Wien isst G.U.T. – Future Food Lab

Im Future Fit Food Lab kommen junge Menschen, Fachkräfte und Expert:innen aus Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Ausbildung zusammen. Im Mittelpunkt stehen neue Ausbildungswege, nachhaltige Küchenpraxis und die Rolle von Köch:innen für Gesundheit, Klima und Lebensqualität. 

Was dich erwartet: 

• Einblicke in Ausbildungswege und Berufsbilder im Food-Bereich 
• Austausch mit Küchenprofis aus Spitälern und Großküchen 
• Mini-Workshops zu nachhaltiger Küchenpraxis 
• Showcooking und Verkostung: pflanzlich, innovativ, alltagstauglich 
• Infos zu Jobs und Qualifizierung 

Die Veranstaltung verbindet Wissenschaft und Praxis und zeigt, wie Ernährungssystem und Arbeitsmarkt gemeinsam gestaltet werden können. 

Wer heute kocht, gestaltet die Zukunft. 

Für wen ist diese Veranstaltung besonders interessant? 

• Junge Menschen und Jobsuchende mit Interesse an Küche, Gastronomie oder Lebensmittelproduktion 
• Köch:innen und Küchenpersonal, die nachhaltige und gesundheitsfördernde Ansätze vertiefen wollen 
• Ausbildner:innen, Schulen und Organisationen im Food-Bereich 
• Fachleute aus Gemeinschaftsverpflegung, Gesundheit und Beschaffung 
• Alle, die sich für die Wirkung von Ernährung auf Gesundheit, Klima und Lebensqualität interessieren 

Diese Veranstaltung ist kostenlos und für Menschen ab 16 Jahren!