İşletme dışı çıraklık eğitimi, bir işletme bir çıraklık eğitim yeri bulamayan tüm gençler için temel bir mesleki eğitim sunmaktadır.  Çıraklar, işletme dışı çıraklık atölyelerinde ve uygulama işletmeleri ile işbirliği içerisinde eğitim görmektedir.
Buna paralel olarak meslek okuluna da gitmektedirler. 
 
Özellikle de belli dezavantajları olan gençlere yönelik olarak tamamlayıcı, destekleyici mesleki eğitim sunulmaktadır. Bir diğer ifade ile: Sosyo-pedagojik rehberlik ve uzatılmış çıraklık süresi veya bir mesleki eğitimin sadece kişisel olarak karar verilen bölümlerinin öğretildiği kısmi kalifikasyon. 
 
Hedef.

• Temel çıraklık eğitimleri

 
Süresi: Eylül 2009 – Aralık 2011

Finansman: waff, AMS Wien
Proje üstlenicisi: Çeşitli eğitim kurumları 
Bilgi için www.kümmer-nummer.at ve Tel: 0800 20 20 22